Le GIPSO mène des actions à partir des travaux de ses groupes de réflexion : Gestion des compétences, Harmonisation des Bonnes pratiques des métiers des industriels de la santé (BP MIS).
Il anime également des conférences-débats, destinées plus particulièrement aux adhérents avec les Pauses GIPSO ou à un public très large avec le Forum santé.
Il est très impliqué dans l’activité régionale avec l’animation du portail des compétences du secteur de la santé en Aquitaine, et son implication au sein du pôle de compétitivité Prod’Innov.